【岡山版】手作りアイスクリーム・ジェラート屋さん10選|人気のお店を紹介します!

【岡山版】手作りアイスクリーム・ジェラート屋さん10選|人気のお店を紹介します!

岡山で人気の手作りアイスクリーム、ジェラート屋さんを知りたい方も多いのではないでしょうか。岡山にはおいしいアイスクリームやジェラートを提供しているお店が多数存在します。

本記事では、岡山でおすすめの手作りアイスクリーム・ジェラート屋さん10選を紹介します。また、よくある質問も紹介していますので、ぜひ参考にしてみてください。

 

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【岡山版】手作りアイスクリーム・ジェラート屋さん10選

岡山でおすすめの手作りアイスクリーム・ジェラート屋さんをご紹介します。それぞれについて詳しくみていきましょう。

 

1.安富牧場ファミーユ

安富牧場ファミーユ

参考:【安富牧場】岡山の酪農教育ファーム認定牧場 (yasu-tomi.com)

「安富牧場」では、牛乳本来のおいしさを活かすため、その日に搾乳した牛乳をアイスクリームに使用し、一つひとつ手作りで心を込めて作られています。

衛生面では最新の機器を導入しており、徹底した品質管理と安全な食材はもちろん、地元のフルーツや加工品も積極的に取り入れたこだわりのジェラートです。

土、日は店頭で牛乳の試飲(飲み放題)も行っているため、ぜひその品質と味を楽しんでみてください。

営業時間/定休日

3月~10月 10:00~18:00、11月~2月 10:00~17:00/1月、2月の水曜日のみ

住所

岡山県岡山市北区下足守402-3番地

電話番号

086-295-0394

 

2.まつだ牧場ミルク工房

まつだ牧場ミルク工房

参考:まつだ牧場ミルク工房 (matsuda-farm.jp)

「まつだ牧場ミルク工房」のジェラートは、標高300mの高原に広がる25haの放牧地で育った健康な牛から、毎朝搾乳した生乳を使用して作られています。

牧場ならではのコクと風味が生きた、すっきりとした上品な甘さが特徴の手作りジェラートが魅力です。放牧地では牛だけでなく、ウサギやヤギ、アヒル、くじゃくなど小動物とのふれあいスペースもあり、家族連れにも人気のスポットです。

営業時間・定休日

10:00~17:45/月~金(土日祝のみ営業)

住所

岡山県岡山市北区御津河内2987-119

電話番号

086-724-3399

 

3.松崎牧場ジュヌイーノ

松崎牧場ジュヌイーノ

参考:松崎牧場 | 極上ミルクの本格ジェラート&アイスクリーム (genuino.info)

「GENUINO」のプレミアムミルクジェラートは、乳牛品評会で高い評価を受けた松崎牧場の自慢のジェラートです。乳牛の主食である牧草を自家栽培し、すべて手作りにこだわっています。こだわりが詰まったプレミアムミルクから作られるジェラートは、濃厚で贅沢な味わいが特徴です。

高品質なミルクのみを使用しており、余計な添加物や卵を加えていないため、カロリーも低く健康にも配慮されています。

営業時間・定休日

12:00~16:00/月~金(土日祝のみ営業)

住所

岡山県岡山市東区松新町332

電話番号

086-239-4649

 

4.畑でとれるアイスのお店 AOBA

畑でとれるアイスのお店 AOBA

参考:畑でとれるアイスのお店 AOBA (aoba-ice.jp)

「AOBA」のアイスクリームは、岡山の農家さんの野菜や果物をそのままアイスクリームにしています。注文を受けてから、目の前で一つひとつ手作りするのが特徴です。

独自の製法で作られたアイスクリームは、小さいカップのなかに味が何層も重なっており、食べ進めるごとにさまざまな風味を楽しめます。

営業時間・定休日

11:00~19:00/火曜日

※水曜日のみ 11:00 ~ 18:00

住所

岡山県岡山市北区内山下1-15-10

電話番号

086-206-4740

 

5.イタリアンジェラートLATTE

イタリアンジェラートLATTE

参考:イタリアンジェラートLATTE (gelatolatte.theshop.jp)

イタリアンジェラート「LATTE」は、1954年に創業した老舗酪農家が、2008年にオープンした津山で唯一の牧場直営ジェラートショップです。

愛情を込めて育てた牛たちの搾りたての新鮮な牛乳を多く使用し、毎朝その牛乳を68℃で30分間かけてじっくりと丁寧に低温殺菌します。

タンパク質の焦げ付きを防ぎながら、風味やのどごしを損なわずに、牛乳本来の味を活かしたジェラートに仕上げているのが特徴です。

営業時間・定休日

平日 13:00〜17:00

土日祝 11:00〜17:00(12時、13時からオープンすることも)※冬季(12月~3月前後)は土日のみオープン

住所

岡山県津山市大田750-1

電話番号

0868-27-2660

 

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6.CRAZY ICE-CREAM

CRAZY ICE-CREAM

参考:【クレイジーアイスクリーム】 (crazyice.base.shop)

CRAZY ICE-CREAMは、「Stay hungry. Stay crazy.」をブランドミッションに掲げ、2017年7月に創業しました。現状のアイスクリームに満足せず、さらに楽しくおいしいアイスクリームを追い求め、常識に踊らされず、個性を大切にした商品が特徴です。

ビジュアルへのこだわりだけでなく、素材や製造工程にも手は抜かず、北海道産の希少な純正50%生クリームや乳製品を使用しています。工場では、職人が昔ながらの製法でそれぞれの工程を丁寧に確認した商品のみを提供しており、見た目だけではなく、質にもこだわったアイスクリームが味わえます。

営業時間・定休日

13:00~17:30/火曜日 水曜日

住所

岡山県岡山市北区大供3-1-9

電話番号

086-897-0100

 

7.ジェラテリアMISAO

ジェラテリアMISAO

参考:ミルク工房ジェラテリアMISAMO (jelato-misao.com)

「MISAO」は、瀬戸内海に面した、農業が盛んな岡山市南区にある人気ジェラート店です。豊かな土地に店を構え、すぐ近くにオーナー夫妻が営んでいる牧場があります。

朝一で搾乳した新鮮な牛乳を使い、ミルク感たっぷりのフレッシュな味わいが魅力です。また、3種類の乳牛から搾ったミルクをブレンドしており、コクのある「ジャージー」、あっさりとした「ホルスタイン」、栄養価の高い「ブラウンスイス」があります。

営業時間・定休日

10:30~17:00/10月〜4月の毎週月曜日

住所

岡山県岡山市南区北七区628

電話番号

086-362-5542

 

8.吉井農園フルーツハウス

吉井農園フルーツハウス

参考:FRUIT HOUSE(フルーツハウス) (okayama-fruithouse.com)

「フルーツハウス」は、季節ごとに旬のフルーツを使ったスイーツを提供しています。春はいちごやメロン、夏は桃やぶどう、秋冬は栗や梨、りんごなどが楽しめます。

果物王国「岡山」ならではの、新鮮でジューシーなフルーツを多く使った、人気のカフェメニューを楽しんでみてください。

営業時間・定休日

9:00~18:00/年中無休(不定休あり)

住所

岡山県赤磐市五日市274

電話番号

086-362-5542

 

9.パーラー果物小町

パーラー果物小町

参考:パーラー果物小町|くらしき宵待ちガーデン (kurashiki-yoimachi.co.jp)

「パーラー果物小町」は、果物王国「岡山」に生まれた果物の果汁を45%以上練り込んだオリジナルソフトクリームが楽しめるフルーツパーラー&カフェのお店です。

このお店でしか味わえないとびきりの果物とアイスクリームは、美観地区の散策のひと休みにぴったりの逸品です。

営業時間・定休日

11:00~17:00/火曜日

住所

岡山県倉敷市中央1丁目4-22

電話番号

086-425-7733

 

10.ルーラルカプリ農場

ルーラルカプリ農場

参考:ルーラルカプリ農場 (yagimilk.com)

「ルーラルカプリ農場」では、濃厚な味わいでありながら、さっぱりとしたヤギ乳ヨーグルトをソフトクリームにしたアイスクリームが楽しめます。

ヨーグルトは上品な酸味とやさしい甘みが絶妙に絡み合い、ここでしか味わえない特別な味わいが魅力です。また、クリームとコーンはどちらも卵不使用で、さっぱりとした後味が特徴です。

営業時間・定休日

10:00~24:00/不定休

住所

岡山県岡山市東区草ヶ部1346-1

電話番号

086-297-5864

 

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手作りのアイスクリーム屋さんでよくある3つの質問

最後に、手作りアイスクリーム屋さんでよくある質問を紹介します。

  • アイスを手作りするのに必要な材料は?
  • ソフトクリームとアイスクリームの違いは?
  • アイスクリームの種類は?

それぞれの内容について詳しくみていきましょう。

 

質問1.アイスを手作りするのに必要な材料は?

アイスクリームを家庭で手作りする際は、牛乳や卵黄、生クリーム、砂糖といった材料が必要です。これらの材料を用意すれば、家庭でもシンプルでおいしいアイスクリームが作れます。

作業の過程で、凍らせる間に何度か混ぜる手間はありますが、市販のバニラアイスと比べて、シャリッとした食感があり、すっきりとしてやさしい味わいが特徴です。

 

質問2.ソフトクリームとアイスクリームの違いは?

ソフトクリームは約−6℃で製造され、機械で空気を含ませてやわらかく仕上げられているため、口当たりのやわらかさと滑らかさがあり、甘みも強く感じられます。

一方で、アイスクリームは−18℃でしっかりと凍らせており、カチカチな状態からゆっくりと溶け出すことで、その溶け感とともに味わいが長く楽しめるのが特徴です。

 

質問3.アイスクリームの種類は?

アイスクリームの種類としては、以下が挙げられます。

  • アイスクリーム

乳固形分と乳脂肪分が最も多く含まれる。素材を重視した高品質のものが多く、価格もやや高めである

  • アイスミルク

乳固形分と乳脂肪が少なく、あっさりとした風味が特徴である

  • ラクトアイス

乳脂肪分が規定されておらず、植物性脂肪を多用しているため、価格が比較的安価である

  • 氷菓

果汁を主成分にしたシャーベットやかき氷、アイスキャンディーなど、低カロリーで冷たさを感じやすい

最近では乳製品を使用せず、豆乳を用いたヘルシーなアイスクリームも市場に増えたことで、それぞれの味わいや価格で選べるようになり、選択肢も多様になっています。

 

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まとめ

本記事では、岡山でおすすめの手作りアイスクリーム・ジェラート屋さん10選を紹介しました。

岡山には、素材にこだわったおいしいアイスクリームやジェラートを提供しているお店が数多く存在しています。これらのお店が提供するアイスクリームやジェラートは、全国のお店に引けを取らない逸品ばかりです。

この記事で紹介したお店に、ぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか。

 

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